Le manioc

Les plantes à tubercules, largement dominées par le manioc, en superficie et en production, rejoignent le riz dans la culture pluviale. La culture de manioc se fait suivant la méthode traditionnelle sur de petites superficies de 8 ares en moyenne. En 1999, la production a connu une chute de 13 % par rapport aux années précédentes avec un rendement de 5,5 tonnes à l’hectare (contre 6 tonnes / ha en 1998).

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